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Quelques uns de nos plats.
Entrées :
- Gratin de crabe aux saveurs de l'océan indien,
et sa salade exotique
- Tian de sardines de pays et son confit de légumes
niçois
- Homard en salade aromatisé au miel d'acacias
dans sa corolle croustillante
Le coin de la marée :
- Marmite des Pêcheurs, ses croûtons et
sa rouille
- Scampis grillés sautés à l'ail
confit, gâteau de riz Bruyani
- Filet de loup sur sa barigoule d'artichauts et son
jus mousseux de cyprès
- Mi-cuit de thon Teriyaki aux senteurs d'Asie
Nos spécialités maison
:
- Bouillabaisse (2 personnes)
- Homard grillé au beurre d'ail et fleur de thym
- Langouste grillée à l'huile vierge,
ail et thym (sur commande, les 100 gr)
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